Tras la pandemia de covid-19 y a pesar de que la sociedad parece haberse habituado a cierto grado de incertidumbre, la coyuntura económica y social que atraviesa el planeta ha derivado en un cambio en sus hábitos de compra y consumo, incluso a niveles superiores a los detectados durante lo peor de la crisis sanitaria. De hecho, el 72% de los encuestados asegura haber cambiado dichos hábitos, el 20% lo hace buscando mejores precios y el 21% opta por adquirir otro tipo de productos, según las conclusiones de la 'Encuesta de Hábitos de Compra y Consumo 2022 de la Mesa de Participación Asociaciones de Consumidores (MPAC)'.

El sondeo se realizó durante el primer semestre de 2022 por la MPAC, el grupo de trabajo formado por confederaciones y federaciones de asociaciones de consumidores y usuarios CECU, FUCI, UNAE y CAUCE, junto con Mercadona. El estudio está centrado en cuatro áreas: Hábitos de Compra y Consumo; Decisiones de compra, factores y nuevas tendencias; Etiquetado de los alimentos. Hábitos Saludables; y Responsabilidad Social en los hábitos de compra.

Además, de acuerdo con dicho estudio, en el que han participado 3.500 familias de las 17 comunidades autónomas y de las dos ciudades autónomas durante el primer semestre de 2022, este año los encuestados son más conscientes del significado de la figura del consumidor vulnerable; aquellos en situación de subordinación, indefensión o desprotección que les impide el ejercicio de sus derechos como personas consumidoras en condiciones de igualdad. De hecho, aunque hay diversas interpretaciones, se observa una relación clara entre vulnerabilidad y renta, principalmente en entornos rurales y con niveles de estudios básicos.

La vulnerabilidad por renta afecta principalmente a las franjas entre los 18 y 35 años

Así, el 38% que afirma sentirse vulnerable lo hace porque su nivel de renta es bajo (19%), después acusan el impacto de alguna variable psicosocial (9%), el desconocimiento de las nuevas tecnologías (6%) o el nivel de formación (4%). La vulnerabilidad por renta afecta principalmente a las franjas entre los 18 y 35 años y a los de más de 65. Se ratifica el problema del entorno rural donde es mayor el desconocimiento del concepto y la sensación de vulnerabilidad por el uso de nuevas tecnologías.

Principales conclusiones

Entre la s principales conclusiones del estudio se señala que los encuestados son más conscientes del significado de la figura del consumidor vulnerable por el nivel de renta. Además, hay más exigencia frente al etiquetado de los alimentos. Además, el consumidor quiere disponer cada vez de más información sobre el producto que adquiere.

Por otro lado, hay más conciencia ambiental en auge. 'El consumidor medio en España tiene cada vez más en cuenta a las empresas responsables con el medio ambiente porque él mismo apuesta por un consumo sostenible y respetuoso con el planeta' explica el informe.

También se indica que más de la mitad de los consumidores valora la cercanía como factor principal, seguido de la calidad.  'Las personas consumidoras siguen valorando de forma positiva la compra online de productos de alimentación. Y  uno de cada cuatro encuestados opina que las empresas de alimentación deberían enfocar sus esfuerzos en innovación en la obtención de productos de mayor calidad.

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